Потребан материјал:
1 кг свињског меса без кости (најбоље од бута), изрезано за ћевап,
250 г црног лука,
250 г црвеног лука,
250 г празилука,
паковање печених паприка из замрзивача (око 5-10 ком),
мало масти,
мало ђумбира,
мало босиљка,
со,
алева паприка,
куркума.
На масти пропржити све три врсте лука, и на кад буде до пола готово. Додати комад уситњеног ђумбира. Додати месо, посолити, додати босиљак, мало алеве паприке и мало куркуме.
Паприке очистити и пропржити на масти, па када буду готове придружити луку и месу.
Крчкати на најлаганијој ватри око 3 сата.
Пријатно!
Нема коментара:
Постави коментар