Чизкејк

Материјал:

- 20г желатина

- Кекс при бер

- 500мл слатке павлаке

- сир ела - веће паковање

- 300г шећера

- 250г црвеног воћа (може и џем)

Кора:

Поређај пти бер по дну плеха и прелиј (хладном) добром шољицом скуване црне кафе без шећера.

Фил:

Две кесице желатина потопити у 1 дл воде да набубри па га на тихој ватри растопити.

а) Пола кг слатке павлаке умутити у вангли или већем суду.

б) Посебно умутити кутију од пола кг немасног сира Ела са 200 гр шећера па додати  желатин и умешати.

Измешати павлаку (а) и ела сит (б) и изручити преко коре. Ставити у фризидер да се стегне.

Воће (малине, јагоде, вишње - и сок који се ослободи отапањем) прокувати са 100 - 150г шећера па и у то ставити две кесице отопљеног желатина. Кад се мало прохлади прелити по врху колача и опет ставити у фрижидер да се стегне.

Пријатно!